下鴨茶寮
部門料理長(和食)募集
年収600万円

〇席数:80室
〇料理単価:約22,000~33,000円
〇年休:120日
〇年収:600万円
〇役職:部門料理長(和食)
婚礼・アフターヌーンティー・茶懐石・ケータリングなど

求人詳細

【仕事内容】
〇婚礼・アフターヌーンティー・茶懐石・ケータリング
〇管理業務、原価管理、衛生管理、スタッフ管理など

【必須スキル・経験】 ・
・和食・日本料理の調理実務経験(目安:10年以上)
・懐石料理の主要な持ち場(椀物・焼物・揚物・台物など)をひと通り経験済みの方
【歓迎スキル・経験】
・食材発注、在庫管理経験
・品質管理経験
・メニュー開発経験
・大量調理経験
・茶懐石経験
・ケータリング経験

【給与】
月給:40~50万円
年収:480~600万円
※スキル・ご経験により金額は変動します
【勤務時間】
◇変形労働時間制(1年単位・年平均労働時間1960時間)
※シフト制/1日8時間勤務・休憩2時間
【休日・休暇】
シフト制 所定休日:年間120日 年次有給休暇(入社後半年経過時点:10日 最高付与日数:20日)
オンボーディングサポート休暇(入社時に5日付与
 〇各種休暇制度:慶弔休暇(結婚休暇含む)、産前・産後休暇、育児休暇、生理休暇、その他

【福利厚生】
・社会保険完備(健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険)
・通勤手当(月上限5万円)
・家族手当(扶養内の配偶者1万円、子ども1人につき5千円)
・引越し補助(入社時・規定による)
など

下鴨茶寮の場所

<電車のご利用>
JR線、近鉄線京都駅から京都市営地下鉄烏丸線乗換え、
地下鉄「今出川」駅下車、タクシーで5分。JR等各線京都駅から市バス4、205「新葵橋」下車、徒歩5分。JR等各線京都駅からタクシーで約20分。<お車のご利用>専用駐車場を設けてございます。ご利用くださいませ。

京都市左京区下鴨はどんなところ?

◆世界遺産と豊かな自然環境
世界文化遺産の下鴨神社と、古代の原生林が残る「糺の森」が広がる自然豊かなエリアです。京都市内にいながら、四季折々の景色を身近に感じることができます。

◆京都を代表する閑静な住宅街
賀茂川と高野川に囲まれた落ち着いた街並みが特徴です。伝統的な町家や邸宅が立ち並び、治安も良く、京都屈指の人気住宅地として知られています。

◆水辺に恵まれた暮らし
西側には賀茂川、東側には高野川が流れ、散歩やランニングを楽しめる環境が整っています。両河川が合流する鴨川デルタは、市民の憩いの場として親しまれています。

◆京都中心部へのアクセスも良好
出町柳駅から三条・四条エリアへ約10〜15分。自然豊かな住環境と都市部への利便性を兼ね備えた、暮らしやすいエリアです。

下鴨茶寮はこんなところ

外観

個室

婚礼

見出し

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単位

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料理

夜の懐石
昼の懐石
アフタヌーンティ

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ご応募
(担当よりお電話にて求人の説明をさせて頂きます)

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